559. "Во рту имеются железы, в желудке имеются железы, и еще одна большая железа находится за желудком (если смотреть спереди). ... Эта железа, ее называют поджелудочной, выделяет некий род слюны, и через тонкие каналы эта слюна идет в кишечник. ... Субстанция, выделяемая поджелудочной железой, тотчас же изменяется в человеке. Когда она еще только выделяется, то подобна пепсину желудка. Но затем, в кишечнике, она изменяется, становится острее. Пища тут должна быть схвачена крепче, чем прежде. И этот, более крепкий, более острый род слюны, выделяемый поджелу­дочной железой, называется трипсином. ... Все это не может восприниматься головным сознанием челове­ка... но воспринимается, чувствуется печенью и продумывается почками. ...

Губы: вкус. Птиалин.
Желудок: детский вкус. Пепсин. (Ребенок чувствует вкус также и желудком).
Поджелудочная железа: чувствование печенью. Трипсин.
Печень: желчь.

     В кишечнике после того, как губы произвели свое действие через птиалин, желудок — через пепсин, поджелудочная железа — через трипсин, пищевая кашица обдается желчью, идущей от печени. И только затем от почек приходит мышление". Далее через стенки кишечника пища проходит в лимфу и в кровь. Столь многократно изменяется она.347 (6)

1322. "Не только нервный аппарат губ пробует пищу, но ее пробует весь пищеварительный тракт; а при переходе питательных веществ в организм, в кровь, и т.д. весь организм пробует то, что приготовили для него органы пищеварения. Можно сказать, что весь организм пронизан ощущением вкуса. ... Каждый орган имеет свое специфическое переживание вкуса; его имеет желудок, печень, легкие, сердце... Общий вкус дифференцируется на вкусы органов.
     Здесь мы видим, как сфера я-переживания погружается в сферу астральных переживаний. Ибо этот диффе­ренцированный вкус органов бессознателен ... но бесконечно значителен... Астр. тело притупляется в от­ношении привычки вкуса... на этом покоится добрая часть того, что мы называем старчеством, когда от­дельные человеческие органы теряют свежесть переживания вкуса, не пронизываются соответствующим обра­зом своим астр. телом и заболевают". Поэтому человек, прибегающий к вегетарианству, должен тонко, рафи­нированно делать различия во вкусе отдельных растений, тогда как при мясной пище эта разница пережива­ется грубо. "Что человек переживает от вкуса салата и шпината — это живое отношение макрокосмоса к микрокосмосу, и это живое отношение продолжается бессознательно в астр. тело, которое пронизывает все органы".156(6)

1324. "Тон (звук) живет в гораздо более широкой сфере организма, чем только в ухе. Также и другие чувства живут в более широких сферах. Например, чувство вкуса и родственное ему обоняние воспринимают­ся в печени и селезенке".170 (8)

58. "Существует взаимодействие между разжиженными питательными веществами и воз­духом, поглощаемым организмом в процессе дыхания. Этот процесс сложен и достоин внимания. Происходит взаимодействие сил, и каждая сила, прежде чем достичь точки взаимодействия, аккумулируется в сердце. Сердце возникает как "орган-плотина" между низшими деятельностями организма, поглощением и переработ­кой пищи, и высшими деятельностями, низшей из которых является дыхательная. ... Все, что можно наблю­дать в сердце, следует рассматривать как следствие, не как причину, особенно не как механическое дей­ствие. ... Но мы недалеко уйдем от механистического взгляда, если будем рассматривать деятельность сердца, как результат этих взаимопроникающих токов жидкости и воздуха.
     Так что же такое сердце, в конце концов? Это орган чувств. И даже если его сенсорные функции и не присутствуют непосредственно в сознании, если его процессы подсознательны, — все равно его служба да­ет возможность "высшей" деятельности ощущать и воспринимать "низшую". Как вы посредством вашего глаза воспринимаете внешние цвета, так воспринимаете вы неясно и подсознательно, посредством вашего сердца, то, что происходит в нижней части вашего живота. Сердце — это орган для внутреннего ощущения.
     Полярность в человеке становится понятной только тогда, когда мы знаем, что его структура двой­ственна и что верхняя часть ощущает нижнюю. ... Таким образом, дыхание, сенсорная и нервная деятель­ность образуют один полюс организма. Питание, пищеварение и обмен веществ, в его обычном смысле, об­разуют другой полюс нашего организма. Сердце — это, прежде всего, орган, ощущаемое движение которого выражает равновесие между верхними и нижними процессами; по отношению к душе (или, может быть, более точно, к подсознанию) оно — чувствующий орган, посредник между этими двумя полюсами всего человече­ского организма".312 (2)

59. "Печень имеет большое отношение к тому, что звучит в человеке как музыкальные представле­ния ... она есть обиталище всего, что живет как прекрасные последствия мелодий, она имеет много дела со слушанием симфонии. Только, естественно, должно быть ясно, что печень является также и эфирной, и о той-то печени и идет речь". "Физическая печень представляет собой в некотором роде экссудат (вы­пот) эф.тела и образована сообразно ему". 201(7)

61. "И как вы имеете в себе печень, которая постоянно наблюдает, разглядывает деятельность вашего пи­щеварения, так имеется в вас и мыслительная деятельность, о которой вы не знаете. Эта мыслительная деятельность... которая пользуется восприятийной деятельностью печени так же, как мозг использует восприятия, полученные глазом. Она совершается, как удивительно это ни звучит, почками, системой почек. ... Почки также стоят в связи с мышлением, совершаемым с помощью мозга, и когда деятельность этого мышления не в порядке, то не в порядке и деятельность почек". (Например, если заставлять ребенка слишком много учить наизусть, то это может привести к болезни почек.) Если почки не в порядке, человек видит злые сны. Это стоит в Ветхом Завете.
     "Печень смотрит, почки думают; они думают деятельность сердца и вообще могут думать все, что ни увидено печенью. Печень видит всю деятельность пищеварения и как млечный сок входит в кровь. Но далее, когда он уходит с кровью, он должен думаться. И это делают почки. Так человек имеет в себе как бы второго человека". Римляне выражали двоякое зрение, глазами и печенью, в виде двуликого Януса. Янус же — январь — взят потому, что летом печень и почки исполняют более внешние свои функции, зимой же сис­тема пищеварения становится более душевно-духовной. В январе деятельность души в печени и почках наи­более сильная. 347 (5)