Воздействие отдельных продуктов на человека

578. "Человек в основном употребляет в пищу только четыре про­дукта; в процессе пищеварения они превращаются в нечто иное:
крахмал — в сахар;
белок — в жидкий белок;
жир — в глицерин, кислоты;
соли — в соли". 347 (6)

579. Действие элементов растения, как средств питания, на органы человека:
корни — мозг,
листья — легкие,
цветы — почки,
семена — сердце,
плоды — кровеносная система.134 (6)

580.
"Белок — органы нижней части тела
Жир — сердце и кровеносные сосуды
Углегидраты — легкие, шея, нёбо.
Соли — голова".354 (6)